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陕西马铃铛：榆阳区首家大型马铃薯淀粉深加工企业预计9月试产
发布时间：
2025-07-27
7月的陕北，草木丰茂，薯花摇曳，气象万千。
在榆林市榆阳区陕西马铃铛农业科技有限公司（以下简称“马铃铛公司”），笔者看到施工现场如火如荼，有工人正在高大的车间顶部安装盖板，工程车辆来回穿梭，走进车间，工程技术人员有的在安放精密的马铃薯淀粉加工设备、有的在排布电缆线、有的在安装淀粉干燥设备……工厂建设正在紧锣密鼓，有条不紊的进行中。
马铃铛公司总经理陈军说，截至目前，已经建设完成了三座可容纳15000吨的原料池，车间、库房已经基本建设完毕，下一阶段主要进行所有设备的全部就绪和安装，预计8月20日左右安装完成，并进行设备调试，9月初进行试生产。
马铃铛公司总经理 陈军
陈军介绍，在榆阳区建设一家大型马铃薯淀粉深加工企业，不是一时兴起，其实早在2020年自己就带着团队开始选地并在全国考察马铃薯淀粉产业，2021年正式注册马铃铛公司，今年春天开工建设，秋天马铃薯收获时进行试产。
地处北纬38度的榆林，是业界公认的马铃薯黄金种植区。该地区昼夜温差大，气候冷凉，光照充足，土壤肥沃。优越的自然禀赋为马铃薯的生长提供了适宜的环境，所产马铃薯干物质含量高、薯形美观、食味尚佳，是全国优质商品薯、加工薯的核心产区之一。现在，全市马铃薯种植面积稳定在260万亩，鲜薯总产量300多万吨，年产值近60亿元。
近年来，榆阳区大力扶持和推动马铃薯深加工产业发展。陈军说，为响应政府号召，他决定在当地建设一家大型马铃薯淀粉深加工企业。第一期项目先引进了湖北山洪公司制造的80吨马铃薯淀粉生产线一条，后期还将建设马铃薯蛋白提取车间和薯渣纤维烘干车间以及粉条、粉皮、酸辣粉等马铃薯淀粉衍生类产品。
业界专家分析指出，今年，马铃铛公司投产后会对当地薯农增收及榆林市马铃薯产业高质量发展带来多重效益：
一是解决“三类薯”难题，帮助薯农增收。榆林地区是全国优质商品薯的重要产地，每年都有大量的机械伤残次薯、畸形薯和小薯等“三类薯”被严重浪费，也给薯农造成了一定的损失。淀粉加工厂的建成投产，可全面收购吸纳“三类薯”，帮助薯农增加收益。
二是带动就业。从原料采购、生产加工到产品销售等各个环节，都需要大量的劳动力，马铃铛公司能为当地居民提供众多直接就业机会，包括生产工人、技术人员、管理人员、销售人员等。另外，还能带动马铃薯种植、运输、包装、仓储等上下游产业的发展，从而创造更多的间接就业岗位。
三是延伸农业产业链。马铃铛公司将马铃薯从单纯的农产品转变为工业产品，实现农产品的就地加工转化，延长农业产业链，提高农产品附加值，改变当地以农业初级产品生产为主的产业格局，促进产业结构向多元化和高附加值方向发展。
四是助力乡村振兴。马铃铛公司的建成投产，不仅能吸纳榆阳区的“三类薯”，而且还能辐射带动靖边、横山、神木、佳县、米脂、子洲等县市区薯农的增收，从而提升乡村经济活力，推动乡村全面振兴。
对未来的发展，陈军信心满满：首先，榆林马铃薯淀粉具有颗粒径大、黏性大、糊化温度低、透明度高、吸水力强、微量元素含量高等优秀品质，这对全国马铃薯淀粉销售市场是一大补充和贡献；另外，深加工产业必将有力促进陕北地区马铃薯产业格局由单一种植向种、加、销等多元化方向迈进。
（土豆记者 报道）
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